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鸡翅包饭没烤箱

云南发布时间:2022-05-05

鸡翅包饭没烤箱

鸡翅包饭(不用烤箱版)

鸡翅去骨,菜刀和剪刀都用到。鸡全翅一共三根骨头,

1�6�6�1�5把第一根骨头和第二、三根骨头的连接处掰断

2�6�6�1�5把第一根骨头用菜刀四周切一下开头圆圆的地方,然后用剪刀剪开粘在骨头上的肉和筋,就这样一直向下剪肉分离骨头。

确保把肉和骨头之间的筋分离,去骨就会很简单了

3�6�6�1�5当第一根骨头和鸡翅完全分离的时候,大力扭一下,第一根骨头就出来了。

4�6�6�1�5然后前半部分去骨完成后就像一个口袋一样可以翻开,看到里面的第二第三根骨头一根细一根粗,剪开它们之间的连接处(要是看不到连接处就是因为都被里面的肉和筋盖住了,然后用剪刀剪开即可)

5�6�6�1�5我们先去掉细的那根骨头,用剪刀使肉筋和骨头分离,同时可以用剪刀向下捅,分离很快,最后大力一掰骨头出来了

6�6�6�1�5粗这根骨头因为被很多筋粘着,剪的时候需要耐心,最后都是会成功的。加油!

这样说还是抽象,但你把鸡翅买回来这段文字就不抽象了

我用牙签扎了鸡翅很多下,担心不入味,然后加入白酒,生姜碎,白糖,香辣鸡翅粉,酱油,拌匀腌制。没放盐我怕会太咸,腌料放多少我都是看着来的,我没那么高手懂的说出份量哈哈哈哈

下油爆炒刚才切好的配菜

加入米饭,不用太多,因为鸡翅就两个而且放不了太多米饭(最后会有放太多米饭的后果呈现给大家)这是中午吃剩的,我放了半碗。

炒饭可以按照平常放足味道,不用怕加入了小熊烤箱维修鸡翅里面会太咸。

加入盐,酱油翻炒,用锅铲压米饭,使它不成团,看到米饭略干爽就可以出锅了。

炒饭出锅(此图有点多余)

用勺子和筷子将米饭酿进鸡翅里,我也想用矿泉水瓶做成漏斗把饭放进去,可我家找不到水瓶!先用勺子把米饭放到鸡翅口,再用筷子捅进去,对没错,捅!其实挺好放进去的因为鸡全翅还是挺大的。

记住!!!!!炒饭不要放太多!!!!!不要喂到鸡翅鼓得不得了,我个人觉得七成就足够了!鸡翅熟了会收缩,放太多饭鸡翅会爆掉,别问我为什么知道,因为这一次我爆了�0�2

最后把前头的肉肉往里塞用牙签封口,我是处女座的我不想让饭散出来所以选择了这一步。

这步忘记拍照了。隔水蒸鸡翅包饭,不蒸的话我担心不熟,蒸托要有一个个小洞的那种。蒸十五分钟

蒸好的鸡翅包饭下锅煎几分钟,同时加入之前的腌料一起煎,就完成了

鸡翅包饭,没你想的那么麻烦,味道超赞,没烤箱也能制作哦

烤鸡翅包饭

第一次吃鸡翅包饭,真心觉得发明这道菜的人才厉害了,竟然能够想到将鸡翅去骨当容器,实在是佩服啊!像我这种超爱吃鸡翅又懒得啃骨头的人华帝烤箱维修,这个鸡翅包饭真的是最爱,所以三天两头就会叫一次外卖,鸡翅包饭的老板都认识了~~

老公问我为什么不自己做,因为没做过,潜意识里就觉得去骨应该超麻烦,所以一直不想尝试。你们是不是也会有这样的想法呢?也是啦,这么爱吃,还是得自己动手试试,毕竟外面的鸡翅很多都是冷冻翅,不卫生。真的是这样,没动手就觉得难,试过了才知道原来这么容易,以后不用外卖咯。今天跟大家分享一下烤箱版和煎锅版本的哦,没有烤箱的小伙伴也可以轻松制作。

烤鸡翅包饭

烤鸡翅包饭

材料:鸡翅:4个 炒饭:适量 奥尔良腌料:适量 蜂蜜:适量

步骤:

1、给鸡翅去骨。(鸡翅去骨,只需将鸡翅骨头关节处掰断,就是这么粗暴~~然后拿剪刀将骨头和肉稍微剪开,握住骨头不断旋转,肉和骨头就轻松分离啦。)

2、把去骨的鸡翅清洗干净,放入保鲜袋中,加入奥尔良腌料。

3、抓匀,再装入保鲜袋中,冷藏腌制4个小时以上。最好能腌制过夜,更加入味好吃。

4、鸡翅腌制好以后,准备好炒饭。

5、用勺子将炒饭装入鸡翅中,烤翅的话可以装三分之二,煎翅的话要少一点,大概二分之一即可。鸡翅口均用牙签封住,防止米饭爆出。

6、烤盘铺上锡纸(这样可以保护好烤盘,洗的时候更方便)将弄好的鸡翅放入烤网上,放入烤盘中。鸡翅刷上一层烧烤酱(也可以刷原来的腌料),再刷上一层蜂蜜。

8、放入预热好的烤箱200度烤20分钟。

9、取出,翻面刷一层烧烤酱,一层蜂蜜,继续烤10分钟。这个时候把翅尖用锡纸包起来,防止烤焦了。

10、取出,再翻面,刷一层蜂蜜,撒上白芝麻,再烤5分钟即可。

煎鸡翅包饭

腌制部分跟烤翅方法一样哦。只是烤制过程换成煎哦。

1、锅中倒入适量食用油,待油温升高,转小火,放入鸡翅,煎的时候注意翻面,防止煎焦了哦。大概10分钟就可以煎熟,是不是比烤箱的更便捷呢?

2、出锅的时候用刷上一层蜂蜜,色泽会更好看也更好吃哦~

煎鸡翅包饭

烤翅和煎翅都很好吃,烤翅的味道会更丰富一点,而且比较不油腻,因为烤制过程中出了不少油。煎翅的话更加快手,肉质很嫩。

两种鸡翅包饭就分享完了哦,您更喜欢哪种呢?欢迎留言告诉我哦~如果您也喜欢这道菜,记得点赞分享给更多朋友~如果您喜欢我的食谱,记得关注我,我会持续更新更多美食分享给大家哦,期待您的关注。